در این مقاله یاد بگیرید که چگونه hazelnuts می‌تواند از سلامت، از کاهش سطح کلسترول تا بهبود مقاومت انسولین حمایت کند. hazelnuts ممکن است سلامت فرد را از طریق:
۱. حمایت از حرکات روده
hazelnuts منبع خوبی از فیبر رژیمی هستند. خوردن فیبر زیادی حرکات خرید میوه خشک روده منظم را تشویق می‌کند و به جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. دستورالعمل‌های رژیم غذایی در ایالات‌متحده توصیه می‌کند که زنان در سنین ۳۱ تا ۵۰ سال ۲۵.۲ گرم (گرم)فیبر رژیمی مصرف کنند. مردان در محدوده سنی نیز باید ۳۰.۸ گرم فیبر در روز بخورند. یک ماده ۲۸ گرم از hazelnuts شامل حدود ۲.۷ گرم فیبر رژیمی است
۲. کاهش افزایش وزن
طبق تحقیقات اخیر، خوردن آجیل به برخی افراد کمک می‌کند تا وزن کمتری به دست آورند. مطالعه سال ۲۰۱۸ یک پیوند بین مصرف nut، کاهش وزن کم، و ریسک کم‌تر چاقی پیدا کرد. در این مطالعه، شرکت کنندگانی که بیشتر آجیل می‌خوردند، کم‌تر از کسانی که موفق نبودند اضافه‌وزن داشته باشند. در حالی که این تحقیق یک همبستگی را نشان می‌دهد، مطالعات بیشتری باید ارزیابی کنند که آیا یک ارتباط علی بین خوردن آجیل و کاهش ریسک کاهش وزن وجود دارد.
۳. محافظت در برابر آسیب سلولی
hazelnuts غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که ترکیباتی هستند که از اکسیداسیون سلول‌ها محافظت می‌کنند. آن‌ها میزان آسیب سلولی را از رادیکال‌های آزاد کاهش می‌دهند. hazelnuts حاوی ویتامین E هستند. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که ویتامین ای ممکن است به محافظت از بدن از انواع آسیب سلولی مرتبط با سرطان کمک کند.
۴. کاهش کلسترول
خوردن hazelnuts ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ مشخص کرد که رژیم غنی hazelnut میزان مصرف کنندگان کلسترول بالا را کاهش می‌دهد. این نوع کلسترول می‌تواند خطر مشکلات قلبی را افزایش دهد. محققان به این نتیجه رسیدند که بهترین راه برای به دست آوردن منافع بهداشتی hazelnuts این است که هر روز آن‌ها را بخورید، بدون اینکه کالری کل کالری را افزایش دهد. نتایج بررسی ۲۰۱۶ نیز نشان داد که hazelnuts می‌تواند میزان کلسترول مضر را کاهش دهد. پژوهشگران همچنین به هیچ افزایشی در وزن بدن شرکت کنندگان اشاره نکردند. این ممکن است برخی نگرانی‌ها را کاهش دهد که خوردن میوه‌های با کالری می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.
۵. بهبود حساسیت انسولین
خوردن مخلوط آجیل که شامل hazelnuts است می‌تواند به بهبود حساسیت انسولین کمک کند. یک آزمایش کوچک در سال ۲۰۱۱ نشان داد که خوردن یک مخلوط ۳۰ گرم آجیل حاوی ۷.۵ گرم of هر روز باعث بهبود حساسیت انسولین در طول ۱۲ هفته می‌شود. حساسیت انسولین Diminished نقش مهمی در رشد دیابت نوع ۲ ایفا می‌کند. بهبود این حساسیت خطر شرایط را کاهش می‌دهد
۶. حمایت از سلامت قلب
hazelnuts می‌توانند به ترویج قلب سالم کمک کنند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ مشخص کرد که خوردن یک رژیم غذایی غنی می‌تواند خطر بالقوه بیماری‌های قلبی و عروقی را بهبود بخشد و خطر مشکلات قلبی را به طور بالقوه کاهش دهد.
۷. کاهش تورم
خوردن hazelnuts ممکن است به تسکین التهاب کمک کند. مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۳ نشان داد که خوردن یک رژیم غذایی غنی علائم التهاب در میان شرکت کنندگان را کاهش داده‌است. با این حال، مطالعه دیگری نشان داد که تغییر در مارکرهای inflammatory پس از خوردن hazelnuts ناچیز است. Conclusively تعیین اثر hazelnuts بر التهاب به تحقیقات بیشتر نیاز دارد.
۸. بهبود شمارش اسپرم
تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که مصرف بیشتر آجیل‌ها از جمله hazelnuts می‌تواند باعث افزایش تعداد اسپرم و بهبود کیفیت sperms شود. محققان بر این نکته تاکید دارند که این مطالعه کوچک شامل شرکت کنندگان سالم و حاصلخیز می‌باشد. تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا منافع برای جمعیت گسترده‌تر به کار می‌رود یا نه، ضروری است
چگونه hazelnuts را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
افراد اغلب به عنوان یک اسنک غذا می‌خورند یا آن‌ها را به سالاد اضافه می‌کنند. hazelnuts زمینی می‌تواند در دستور العمل‌های مختلفی گنجانده شود. چندین hazelnut که آماده شده‌اند در شکر زیاد هستند و بهتر است از آن‌ها دوری کنید.
ریسک‌ها و ملاحظات
بسیاری از مردم آلرژی مهره از جمله آلرژی به hazelnuts دارند. زمانی که برای دیگران آشپزی می‌کنید همیشه قبل از اضافه کردن مهره‌ها به یک ظرف چک کنید. برای لذت بردن از فواید سلامتی hazelnuts، فرد باید از تعداد کلی کالری که هر روز مصرف می‌کنند، آگاه باشد. هنگام اضافه کردن هر چیزی به رژیم غذایی، مصرف کالری بیشتر از حد لازم می‌تواند آسان باشد و این می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.
خلاصه
مطالعه اخیر نشان می‌دهد که خوردن میوه می‌تواند به کاهش افزایش وزن کمک کند. خوردن hazelnuts بیشتر ممکن است سلامتی فرد را به روش‌های مختلفی بهبود بخشد
hazelnuts ممکن است:
* حمایت از حرکات روده
کاهش افزایش وزن
محافظت در برابر آسیب سلولی
- ۹۹/۱۰/۲۳